Aquela Kombucha · Lata 25 cl · colaboração

Maçã × Zumiño

Feita com a Zumiño a partir de sumo de maçã biológico de várias variedades galegas, com bagas de zimbro na infusão. É o único sabor da lista com sumo de fruta nos ingredientes — e nota-se na tabela.

16,00 €6 × 25 cl · 2,67 € / lata

Pagamento na entregasem cartão nem registo
Portugal continentalgrátis a partir de 50 €
Biológico · vegannão pasteurizado

Picante

Doce

Acidez

Ingredientes

Infusão de chá (água, chá verde*, chá preto*, zimbro*), sumo de maçã*, cultura simbiótica de bactérias e leveduras, açúcar de cana*.

*proveniente de agricultura biológica.

Chá verde
Chá preto
Bagas de zimbro
Sumo de maçã
Cultura simbiótica
Açúcar de cana

Sem glúten, sem lactose e sem alergénios de declaração obrigatória, segundo a ficha técnica do produtor. Se tem alergia a alguma das plantas acima, confirme no rótulo.

Informação nutricional

	100 ml	lata 25 cl
Energia	108 kJ / 26 kcal	≈ 270 kJ / 65 kcal
Lípidos	<0,1 g	<0,3 g
Hidratos de carbono	4,1 g	≈ 10,2 g
dos quais açúcares	3,6 g	≈ 9,0 g
Proteínas	0,4 g	≈ 1,0 g
Sal	0 g	0 g

Como guardar e servir

Bebida viva, não pasteurizada: frigorífico assim que a encomenda chegar, entre 2 e 5 °C, ao fundo e não na porta. Não agite. Abra devagar — o gás é da própria fermentação. Melhor bebida fria e de uma vez; se sobrar, feche e volte ao frio. Sedimento no fundo é normal.

Álcool e cafeína

Como qualquer kombucha, tem vestígios de álcool da fermentação, abaixo de 0,5 % vol, e cafeína residual do chá verde e preto. Não recomendada a menores de 18 anos, grávidas e lactantes.

Envio e pagamento

Envio para Portugal continental: 4,90 €, grátis a partir de 50 €. Entrega habitual em 1 a 3 dias úteis após confirmação. Paga ao estafeta no momento da entrega. Condições completas em compras, entregas e devoluções.

O que leva

Ingrediente a ingrediente

Pela ordem do rótulo, do que está em maior quantidade para o que está em menor. Fotografias ilustrativas de cada ingrediente.

Chá verde

Folhas de Camellia sinensis não oxidadas. Dão leveza e notas vegetais à base; trazem cafeína, de que fica um resíduo.

Chá preto

As mesmas folhas, mas oxidadas. Dão corpo e a cor âmbar. Também com cafeína.

Bagas de zimbro

As mesmas do gin, na infusão de chá. Dão uma nota resinosa por trás da maçã.

Sumo de maçã

Sumo biológico de várias variedades de maçã galega, prensado pela Zumiño.

Cultura simbiótica

O SCOBY: a colónia de bactérias e leveduras que faz a fermentação. Na foto, a película que se forma à superfície do frasco.

Açúcar de cana

Vem da cana-de-açúcar e entra como alimento da cultura. Grande parte é consumida na fermentação; o resto é o valor de «açúcares» da tabela.

Maçã × Zumiño

Para quem é

Para quem gosta de sidra mas prefere uma bebida abaixo de 0,5 % vol. É o sabor mais doce da gama e o único com sumo de fruta, por isso também é o que tem mais calorias por lata.

À mesa

Fica bem com queijos curados, tábuas de enchidos e assados de forno.

Em números

Por lata de 25 cl: cerca de 65 kcal e 9,0 g de açúcares, segundo a ficha técnica. Comparar com os outros sabores.

Para quem conta calorias: se esta lata ocupar o lugar de uma lata de 33 cl de refrigerante normal (cerca de 140 kcal e 35 g de açúcar), são perto de 75 kcal a menos nessa bebida. Substituir, não acrescentar — e, se está a seguir um plano para perder peso, fale com o seu médico ou nutricionista. As contas de uma semana.